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          凍干機幾種凍結升華方法

          2021-02-25

          凍干機幾種凍結升華方法

          凍干機制品凍結方法通常分為低溫快凍、低溫慢凍。
          低溫快凍(10~15℃/分)對于保證質量有利,形成的微結晶,得到的制品外觀好,溶解速度也快,但形成微結晶則不利于加快凍干速度。
          低溫慢凍(1℃/分)形成粗結晶,對提高凍干效率有利,但是慢凍一般制品質量,特別是含活性的酶類或活菌活病毒等的存活率極為不利。
          對于合成藥物,快凍和慢凍的要求不是嚴格的,此兩種方法均可。
          凍干機升華方式:
          一次升華法:一般適用制品的共溶點要在-10~-20℃左右,以及結構單一,粘度、濃度均不高,裝置在10mm厚度或15mm厚度。只要將制品的溫度降低到其共融點以下-10℃~-21℃即可加熱升華,在加熱升華過程中需控制好升溫的速度,可保證制品干燥成功。
          反復預凍升華法:某些共溶點較低的制品,即使很低的溫度下也不能達到完全凍結。外觀看好象已經凍結完全,但在升華過程中,往往凍塊軟化,產生氣泡,并在制品表面形成粘稠狀網狀結構,影響升華干燥的進行,如蜂蜜、蜂皇漿等其物質結構比較復雜,又粘稠的制品往往不易凍結,在升華中出現上述情況??刹捎梅磸皖A凍方法來解決。應用此種方法,可提高凍干效率,也改善了制品的質量,縮短凍干周期。
          分格凍結升華法:在凍干中如用大盤子裝制品,而且厚度較厚或濃度過高等,在升華時,底面的水蒸汽無法利用逸出,使全部凍塊變形而脫開盤底,可將裝制品的盤子進行分格,同時提高熱傳導效率。
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